餐飲隔油提高設備要如何進行日常維護呢

瀏覽： | 2020-04-22 11:38

餐飲隔油提高設備要如何進行日常維護呢?

　　1、餐飲隔油提高設備正常運轉時，控制柜面板上的總旋鈕應為“主動”;

　　2、日常巡檢，觀察箱體是否滲漏，緊固件是否松動，電器元件是否無缺等等，如發(fā)現(xiàn)標題須及時排查解決，以便設備正常運轉;

　　3、提升箱內的液位計需要如期清洗黏在上面的浮油，一般主張每月至少維護一次;

　　4、當控制柜宣布報警信號后，應及時查看，免除報警;

　　5、當設備長時間運轉后，提升箱會存有少數(shù)油脂，主張每一至兩個月進行一次整理;

　　6、當設備主動運轉發(fā)作毛病時：應首先將總旋鈕打到“手動”狀態(tài)，手動強制啟停提升泵;一起查看毛病原因，排除毛病后，康復“主動”狀態(tài);

　　7、非必要情況下，請勿打開箱蓋;

　　8、油水分離設備禁止將其他廢物倒入隔油設備中。如鍋鏟、易拉罐、抹布等非餐廚廢物倒入隔油設備中。

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